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城市信报·2018年9月28日A7

抽检餐饮具170份合格率98.24%

2018-09-28 来源:信网-城市信报 A7版

为规范全市餐具、饮具集中消毒单位生产经营活动,加强餐饮具卫生安全的监督管理工作,有效预防食物中毒和肠道传染病的发生,青岛市卫生计生委于2018年8~9月开展了对各区(市)餐具、饮具集中消毒单位全面督查工作,同时完成了对消毒后餐饮具抽检任务。9月27日,记者从市卫生计生监督执法局了解到 ,此次共抽检餐饮具170份,检测结果显示,即墨区盛康餐具清洗部生产的部分餐饮具大肠菌群超标,不符合食(饮)具消毒卫生标准(GB14934-2016)要求,抽检合格率为98.24% 。

从现场督查情况看,各生产单位生产硬件设施、设计布局较往年有明显提高,但个别单位仍存在消毒后餐饮具独立外包装标注不规范、消毒餐饮具需经检验合格后方可出厂的制度得不到落实等问题。在督查的同时 ,对全市17家餐具、饮具集中消毒服务单位生产的消毒后餐饮具全部进行了随机抽检,共抽检餐饮具170份。检测结果显示,即墨区盛康餐具清洗部生产的部分餐饮具大肠菌群超标,不符合食(饮)具消毒卫生标准(GB14934-2016)要求。抽检合格率为98.24%。

目前,青岛市卫生计生委已将督查结果通报市食品药品监督管理局,并责令检测结果不合格单位立即整改,依法对其实施行政处罚。同时约谈单位负责人,对后续整改给予专业性指导。下一步,市卫生计生委将进一步加大监督 、宣传和处罚力度,促进行业整体卫生水平的稳定上升,使广大餐饮消费者使用上卫生、安全、放心的消毒餐饮具。

城市信报记者 宫岩

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