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城市信报·2018年3月12日A10

吃自己家做的罐头夫妇俩中毒瘫痪

2018-03-12 来源:信网-城市信报 A10版

据英国《每日邮报》日前报道,罐头是非常方便快捷的食物,但是德国一对夫妇却被一个罐头害惨了——他们吃罐装的四季豆,结果却不幸中毒,两个人瘫痪,而且还不得不在重症监护病房待了长达五个月的时间。唯一值得庆幸的是,这对夫妇的儿子因为没跟他们一起吃这个罐头,而侥幸躲过一劫。

这对德国夫妇的姓名未被透露,他们经历了肉毒中毒,据称这是科学界已知的最强的毒素之一,而这种毒素就存在于他们吃的罐装四季豆里。

德国莱比锡城的医生公布了这一病例,希望能提高人们对于这种罕见毒素的意识。这个病例被报道在《病例报告期刊》上。据透露,肉毒中毒每年在整个德国大约也只有10例。同样的致命神经毒素被用于美容的肉毒杆菌毒素注射中。不过,用于美容时这种毒素的剂量会小得多 。

发表的病例中介绍说,吃罐头中毒的女子今年47岁,她去医院就诊时出现眩晕、看东西重影、眼睑下垂,还有言语困难。医生给她做了CT和核磁共振成像扫描,却没有发现病因,与此同时她的神经系统中毒症状变得更加糟糕。她已经不能睁开眼睛,而且从颈部以下的身体都瘫痪了。医生看情况危急,在女子的肺部开始衰竭后,就给她用上了呼吸机。

女子的丈夫51岁,他在女子去医院就诊的第二天也出现了类似的症状,随即去同一家医院看医生。不过,他还能正常行走,因为他吃的罐装四季豆的量比妻子少。医生对他们夫妻俩出现这样的症状感到困惑不解,夫妻俩的儿子很快记起一件事,就是夫妻俩在两天前吃过家里自己罐装的四季豆,医生了解到这一情况后便开始怀疑是肉毒中毒。

医生在这个期刊文章中写道:“夫妻俩是在晚饭时候吃的这个罐头,当时他们的儿子也跟他们一起吃饭来着,但是却没有吃罐头里的四季豆,因为他觉得有一股奇怪的味道。”女子的验血报告显示,她血液中存在肉毒菌毒素。在2008年到2012年期间欧洲曾经有113人感染这种毒素。女子的丈夫也验了血,但是却没有得出确定的结论。医生没有使用抗毒素,因为这对夫妇就医时,吃下可能有毒的罐装四季豆已经超过72小时了。

德国的健康指南指出,正在对抗肉毒中毒的患者应该在摄入这种毒素后的24个小时内接受这种抗毒素注射。三天之内 ,女子的丈夫出现四肢瘫痪,四肢的肌肉都变得虚弱。医生给他使用了机械通气治疗。女子则在五个半月后,才摆脱了对呼吸机的依赖,在住院十一个月后最终出院。她的丈夫比她早一个月开始能独立呼吸,住院八个月后出院。

夫妻俩的症状已经完全消失,但是女子仍然很虚弱而且心理状况变得有些糟糕。城市信报编译 曹丽娜

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