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城市信报·2018年1月08日A12

美国新研究发现 准妈妈每天吃9个鸡蛋生出的宝宝IQ更高

2018-01-08 来源:信网-城市信报 A12版
美国新研究发现 准妈妈每天吃9个鸡蛋生出的宝宝IQ更高

据英国《每日邮报》日前报道,每位准妈妈都希望自己怀的宝宝将来既聪明又可爱,而美国科学家近日公布了一项新研究 ,称他们发现了一个有可能让宝宝变得更聪明的妙招,那就是准妈妈孕期多吃鸡蛋——研究人员表示,他们的研究结果显示准妈妈每天吃多达9个鸡蛋,生出的宝宝IQ 可能会更高。

认为孕妇每天吃9个鸡蛋,能达到最佳效果

这项研究由美国康奈尔大学的科学家开展,研究人员指出,鸡蛋含有大量的胆碱,这种成分能增强婴儿的记忆力和处理信息的能力。尽管我们都知道鸡蛋含有丰富的营养,适当食用有益身体健康,但是每天吃9个鸡蛋,这听起来似乎确实多了些,而且鸡蛋还被认为跟高胆固醇存在关联,而高胆固醇可能会是致命性的。相关的专家建议准妈妈们每天摄入480毫克的胆碱,但是这项研究却认为,准妈妈每天需要摄入近乎两倍的这个量,才能达到最佳的效果。然而,研究人员也提出警告,称他们发现很多怀孕女性甚至连专家建议的每天480毫克的胆碱摄入量都没能达到,他们分析称,这可能是因为鸡蛋可能会令胆固醇水平升高这一“恶名”。与此同时,研究人员还提醒准妈妈们,如果发现鸡蛋烹饪火候欠佳,没有做熟,那一定不要吃。

平均来说,一个蛋黄含有大约115毫克胆碱,胆碱的其他来源还包括红肉、鱼、家禽、豆类和坚果。英国国家医疗服务体系(NHS)表示怀孕女性其实并不需要开始特殊的饮食,但是他们也强调了孕妇每天摄入不同种类食物来获得宝宝所需的平衡营养的重要性。英国国家医疗服务体系建议怀孕女性食用鸡蛋,但是警告她们一定要避免吃生的或者没烹饪熟的鸡蛋,因为这样的鸡蛋存在含有沙门氏菌的风险。

在这项研究中,研究人员以26位正进入到孕期第7个月的准妈妈作为受试者。研究人员让其中一半的受试者每天摄入胆碱480毫克,一直坚持到分娩,另外一半受试者则每天摄入930毫克胆碱。研究人员会在这些受试者生下的宝宝4个月、7个月、10个月和13个月大时,分别评估他们的记忆力和信息处理速度。

胆碱这种营养成分会让人终身受益

研究结果显示,如果准妈妈在孕期最后一个阶段每天摄入930毫克胆碱,那生出的宝宝反应时间方面明显更快,此外,如果妈妈在孕期最后的三个月里每天摄入大约是专家建议量两倍多的胆碱,那宝宝在处理信息方面的速度也明显更快。

一个人的IQ部分是由他们的记忆决定的。这项研究的作者玛丽·考蒂尔说:“在使用老鼠为对象开展的动物模型的研究中,科学家们广泛赞同的一个理论就是,给怀孕雌鼠的饮食中补充额外胆碱这种营养成分,会给雌鼠生出的幼鼠的认知功能带来终身的益处。”研究人员表示:“我们的研究提供了一些证据,证明在我们人类身上,同样会出现跟上述老鼠实验类似的结果。”这项研究的相关报告,于最近发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》上。

对于科学家公布的这项新研究,网友在关注的同时也发表了不同看法。有网友担心每天吃9个鸡蛋会太多。一位网友开玩笑说:“这项研究怕是鸡蛋企业赞助的吧。”还有一位网友说:“妈妈孕期每天吃9个鸡蛋,生出的宝宝或许IQ会更高,但是妈妈在这样的饮食习惯后身体会怎样呢?可能长远来说会不利于健康。”城市信报编译 曹丽娜

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